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식품 농촌진흥청, 국산 팥 가공 현장 살피고 민관 협력 강화
미담타임스 김준완 기자 | 농촌진흥청 국립식량과학원 곽도연 원장은 6월 4일, 경북 경주의 전통 팥빵 상표(브랜드) ‘황남빵’을 방문해 가공 현황을 살펴보고 현장 목소리를 들었다. 황남빵은 2011년부터 국립식량과학원, 경주시농업기술센터와 협력해 팥 ‘아라리’ 품종을 생산하고 원료곡으로 보급하고 있다. 2023년부터는 조숙성 품종인 ‘홍다’를 일부 도입해 계약재배를 통해 농가와 상생하고 있다. 곽 원장은 팥 생산·가공 현장을 둘러보고, 안정적인 원료곡 공급 체계 구축과 가공적성 향상을 위한 기술협력 방안을 논의했다. 이 자리에서 “새로운 품종이나 기술이 현장에 안정적으로 보급되고 정착하려면 무엇보다 현장 실증 강화와 협력이 뒷받침돼야 한다.”라며, “국산 원료의 가치를 높이고 민관 협력을 강화해 실질적인 도움을 줄 수 있도록 노력하겠다.”라고 전했다. 황남빵 최진환 대표이사는 “농촌진흥청에서 육성한 팥 품종은 가공적성이 뛰어나 제품 품질을 안정적으로 유지하는 데 유리한 장점이 있다.”라며, “기후변화에 대응해 내재해성을 강화하고 안정적으로 수확량을 확보할 수 있는 국산 품종 개발이 활발해져 국산 팥 수급이 원
- 김준완 기자
- 2025-06-04 19:30
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식품 제주형 저수고 바나나 품종 개발 본격 착수
미담타임스 김준완 기자 | 제주특별자치도 농업기술원(원장 고상환)은 기후변화에 대응해 아열대과수의 재배 확대와 주력 작목화를 위해 기존 하우스에서도 재배가 가능한 제주형 저수고 바나나 품종 개발에 본격 착수한다고 밝혔다. 기존 바나나는 높이가 4~5m로, 일반적인 제주도 내재해형 감귤 하우스(동고 5m, 측고 3m)에서는 재배가 어려워, 바나나 재배를 위해서는 보다 높은 시설(동고 7m, 측고 5m)이 필요하다. 하지만 10a당 시설비가 9,900만 원 정도(감귤 대비 39%↑)로 새로운 시설을 설치하면서까지 작목을 전환하는 것은 농가에 부담이 되는 상황이다. 또한 바나나는 수정 없이도 열매를 맺는 ‘단위결실’ 작물로, 일반적으로 품종 개발에 오랜 시간이 걸리기 때문에 육종 기간 단축을 위해 새로운 육종 기술도 필요한 실정이다. 이에 농업기술원은 기존 하우스 시설에 재배가 가능한 저수고 품종 개발에 나섰다. 농업기술원은 지난해 비교적 수고가 낮은 품종을 도입해 식물체의 수고, 수량, 품질 등을 검토했으며, 감귤 하우스 내 재배가능성을 확인했다. 올해는 선발된 유망 품종에 방
- 김준완 기자
- 2025-06-04 16:30
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식품 서귀포시, 6월 제출 수산물 '성게' 선정 · 홍보 추진
미담타임스 김준완 기자 | 서귀포시는 '서귀포시 이달의 수산물'로 6월에 제철을 맞은 '성게'를 선정하고, 서귀포시 홈페이지와 SNS를 통해 본격적인 홍보에 나서고 있다. 성게는 5월에서 7월 사이에 알이 가장 꽉 차 있어 맛과 영양이 뛰어난 제출 수산물로 이번 카드뉴스에는 ▲성게요리 ▲성게효능 등을 담아 소비자들이 다양한 방식으로 성게를 식탁에서 즐길 수 있도록 소개하고 있다. 성게 채취와 손질에는 제주 해녀를 비롯한 지역 어민들의 정성과 노력이 깃들어 있으며, 이는 제주의 전통 어업 문화를 지키고 지역경제를 유지하는데 중요한 역할을 한다. 특히 성게는 고급스러운 풍미와 더불어 비타민 B군, 단백질, 철분 등 건강에 이로운 영양소가 풍부해, 산후회복, 빈혈예방, 눈 건강 등에 도움을 주는 건강 식재료로 주목받고 있다. 서귀포시는 제출 수산물의 가치와 우수성을 널리 알리기 위해 카드뉴스, 블로그, SNS 등 다양한 온라인 콘텐츠를 활용해 지속적인 홍보를 이어가고 있다. 부종해 서귀포시 해양수산과장은 "지역 수산물 소비 촉진과 해양문화 보전에 힘쓰고 있다."라며, "앞으로도 서귀포의 바다
- 김준완 기자
- 2025-06-04 12:51
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식품 농림축산식품부, 배달앱 원산지 표시방법 쉽게 알려드려요!
미담타임스 김준완 기자 | 국립농산물품질관리원(원장 박순연)과 국립수산물품질관리원(원장 양영진)은 배달의민족(운영사 우아한형제들)과 협업하여 배달앱의 원산지 표시 방법을 쉽게 알려주는 교육용 동영상을 보급한다고 밝혔다. 농관원은 2024년에 배민과 협업하여 원산지 표시 교육 동영상 2편(음식점, 농산물·가공품)을 보급했고, 17천여 업체가 교육에 참여하는 등 효과가 좋아서 올해 추가로 2편을 제작했다. 이번 동영상에는 음식점 원산지 표시 대상 품목인 명태, 고등어, 낙지, 꽃게 등 수산물 20개 품목을 추가하여 총 29개 품목 전체에 대한 원산지 표시 방법을 알려주고 음식점 배달앱에서 실제 발생한 원산지 위반 사례를 품목별·유형별로 쉽고 자세히 소개한다. 교육 동영상은 6월 2일부터 농관원, 수품원, 배민아카데미 누리집에서 누구나 무료로 시청할 수 있다. 또한 6월 5일 오후 2시에는 현장에서 원산지 단속 활동을 하고 있는 농관원·수품원 담당자가 배민 입점업체 대상으로 온라인 원산지 교육을 진행할 예정이며 원산지 표시에 대한 궁금한 사항을 실시간으로 질문하고 답하는 시간도 갖는다. 농관
- 김준완 기자
- 2025-06-01 17:32
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경남 경남 K-푸드 매력 발산, 태국 박람회서 수출 가능성 키워
미담타임스 김교환 기자 | 경상남도는 지난 27일부터 31일까지 태국 방콕에서 열린 국제식품박람회(THAIFEX-Anuga Asia 2025)에 도내 수산식품 수출기업 8개사가 참여하여 현지 시장에서 큰 호응을 얻었다고 밝혔다. 경남도는 이번 박람회에 경남 주요 수산물인 굴, 붕장어를 비롯해 김, 해조류 등 각종 수산물로 만든 수산 식품 15여종을 선보였으며, 해외바이어와 현지 소비자들로부터 불닭 매운맛 등 다양한 맛을 가미한 조미김과 굴통조림, 그리고 스낵류인 김어포와 해초 샐러드 등이 큰 호응을 받아 경남 수산물의 뛰어난 품질과 우수성에 대해 높은 평가가 이어졌다. 시식 행사와 인플루언서 마케팅을 통해 경남 수산식품의 강점을 집중적으로 홍보하여 해외바이어의 긍정적인 반응을 얻었고, 290만 달러의 수출의향협약을 체결하는 성과를 거뒀다. 도는 이번 박람회 참가와 연계해 가공무역 확대와 고부가가치 수출 전략 마련을 위한 현장 행보에도 나섰다. 먼저, 태국 수산 가공 공장을 방문했다. 자국 내 수산물 생산량 대비 수출 비중이 높은 태국의 강점을 경남형 수출모델로 벤치마킹하기 위해, 원료 수입에서 가공
- 김교환 기자
- 2025-06-01 17:31
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문화/행사 함평군, 유럽 시장 진출…㈜판아시아와 ‘나비쌀’ 20만 달러 수출 업무협약 체결
미담타임스 조혜리 기자 | 전남 함평군이 아시아를 넘어 유럽 시장 개척을 위한 본격적 행보에 나섰다. 함평군은 태국 방콕 노보텔 시암스퀘어에서 열린 한-태 농식품 무역 비즈니스 설명회에서 유럽 농식품 유통 전문기업 ㈜판아시아(대표 정종완)와 지난 31일 20만 달러 규모의 ‘나비쌀’ 수출 업무협약을 체결했다고 1일 밝혔다. 협약을 체결한 ㈜판아시아는 2002년 설립된 농식품 전문 유통기업으로, 영국 런던 등 유럽 내 6개 지사를 운영하고 있으며, 6,000여 개에 달하는 현지 거래처를 통해 광범위한 유통망을 갖춘 것으로 알려져 있다. 양측은 이번 협약을 통해 유럽 내 나비쌀 유통 확대와 인지도 제고 등 수출 기반 강화를 위한 협력을 이어갈 예정이다. 이상익 함평군수는 “함평의 우수한 농특산물을 세계 시장에 알릴 소중한 기회”라며 “앞으로도 고품질 농특산물 수출 확대를 위해 긴밀히 협력을 이어가겠다”고 밝혔다. 나비쌀은 함평군 청정 자연과 엄격한 품질관리 속에서 생산되는 프리미엄 쌀로, 뛰어난 식감과 안정적인 품질로 국내외 소비자에게 꾸준한 호평을 받고 있다. 군은 이번 협약
- 조혜리 기자
- 2025-06-01 17:31
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식품 제주도, 소비트렌드·농업재해 대응 감귤 신품종 개발 박차
미담타임스 김준완 기자 | 제주특별자치도 농업기술원은 지속 가능하고 경쟁력 있는 제주 감귤 산업 육성을 위해 로열티 부담 대응, 소비 트렌드 반영, 농업재해에 강한 감귤 신품종 개발 등을 추진하고 있다. 농업기술원은 2011년부터 교배육종 기반 기술을 바탕으로 현재까지 총 6개 만감류 신품종을 개발했다. 이들 품종은 수확 시기가 11월부터 다음 해 1월까지로 분산돼 있어 출하시기 조절에 유리하고, 기존 감귤 품종에 비해 당도가 높아 시장 선호도가 높다. 해당 품종들은 2022년부터 46 농가(8.6ha)를 대상으로 농가실증을 통해 보급돼 재배 중에 있으며, 현장 평가를 통해 품종 특성을 홍보하고 안정적인 재배기술을 전파하고 있다. 또한 품종보호권의 전용·통상실시권 이전을 통해 일반 농가로 보급이 확대되고 있으며, 2029년까지 재배면적은 총 189ha로 늘어날 전망이다. 농업기술원은 제주 감귤 산업의 지속적인 성장과 더불어 소비 트렌드 변화, 지구온난화 및 병해충 발생 증가 등 농업재해에 효과적으로 대응하기 위해 2030년까지 신품종 5종을 추가로 육성하는 것을 목표로 감귤 육종 연구를 추진한다.
- 김준완 기자
- 2025-05-29 19:50
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식품 서귀포시, 마늘 수매 현장서 생생한 농가의 목소리 들어
미담타임스 김준완 기자 | 서귀포시는 최근 본격화된 마늘 수확 및 수매 시기를 맞아 마늘 농가의 어려움을 해소하고 안정적인 판로 확보를 위해 현장 중심의 지원을 이어가고 있다고 밝혔다. 현재 대정농협 농산물산지유통센터에서는 5월 26일부터 올해산 마늘 수매를 진행 중이다. 수매가는 1㎏당 4,300원으로 전년도(3,800원) 대비 500원 인상됐다. 수매 종료 시점은 기상 상황 등에 따라 유동적으로 조정될 예정이다. 이에 따라, 시설 점검과 마늘 농가의 애로사항을 청취하기 위해 수매 현장을 찾은 오순문 서귀포시장은 ▲농촌의 고령화와 이에 따른 인력부족, ▲지속적인 생산비 상승에 대한 의견을 청취했다. 이외에도 일부 농가는 수매가 상승에도 불구하고 수익성 개선은 없었다는 등의 다양한 목소리를 전해 들었다. 이에 서귀포시는 ▲마늘 기계작업 대행사업, ▲중 · 소형 농기계 지원사업, ▲농작업 자재 및 비료 구입비 지원사업 등을 통해 농작업의 기계화와 생산비 절감을 유도할 계획이다. 서귀포시 관계자는 "앞으로도 서귀포시는 마늘을 포함한 지역 농산물의 안정적 유통과 농가 소득 증대를 위해 현장의 목소리에 적
- 김준완 기자
- 2025-05-29 18:11
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식품 전주시, 학교 밖 청소년의 건강한 성장 위해 ‘맞손’
미담타임스 김준완 기자 | 전주시학교밖청소년지원센터(센터장 정혜선)는 29일 전북트레이너협회 바디포커스(대표 김현지)와 지역사회 연계를 통해 전주지역 학교 밖 청소년의 건강한 성장과 자립 역량 강화를 도모하기 위한 업무 협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약에 따라 전북트레이너협회 바디포커스는 전주시 청소년에게 전문 트레이너 인력과 맞춤형 체력 향상 프로그램 및 공간 등을 제공하기로 했다. 이를 통해 전주지역 청소년은 진로 탐색 및 직장 체험 기회를 제공받는 것은 물론, 체력 증진과 정신적 웰빙을 위한 다양한 프로그램에 참여함으로써 자기관리 능력 향상과 정서적 안정에 도움을 받을 수 있게 됐다. 김현지 전북트레이너협회 대표는 “운동과 건강이라는 전문 영역을 바탕으로 학교 밖 청소년에게 신체적·정서적 회복의 기회를 제공하고, 더 나아가 삶의 방향성과 자신감을 향상할 수 있도록 돕게 되어 매우 뜻깊게 생각한다”면서 “앞으로도 지역 청소년을 위한 다양한 사회공헌 활동에 적극 참여하겠다”고 밝혔다. 이에 정혜선 센터장은 “이번 업무 협약을 계기로 학교 밖 청소년들이 더욱 건강하고 주체적인 삶을 살아갈 수
- 김준완 기자
- 2025-05-29 15:31
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문화/행사 하동 쌀, 세계인 밥상에 오른다..수출 확대 위한 명품화 전략 본격화
미담타임스 조혜리 기자 | 하동군이 지역 대표 브랜드 쌀인 ‘하동 섬진강쌀’ 수출 확대를 위해, 생산·유통·브랜드 전반에 걸친 명품화 전략을 본격 가동한다. ◇쌀 수출 가속화…구조적 문제 타개한다 = 최근 하동 쌀은 쌀 소비 강국 일본 시장에 처음 진출하며 국제 무대에서 경쟁력을 인정받는 상징적인 성과를 거뒀다. 현재까지 캐나다, 미국, 영국, 일본 등 12개국에 수출이 이어지고 있으며, 이는 가격 안정과 농가 소득 증진에 크게 기여하고 있다. 특히, 하동군은 쌀 수출이 국내 쌀 과잉 공급 문제 해소와 벼 재배면적 감축을 유도할 수 있는 실질적 해법이 될 것으로 보고 있다. 인구 감소와 식생활 변화로 쌀 소비가 지속 감소하는 가운데, 수출은 국내에 남는 잉여 물량을 외부 수요로 전환함으로써 구조적 과잉 문제를 완화하는 데 기여할 수 있기 때문이다. 또한, 수출용 쌀은 철저한 품질 기준과 계약재배 중심으로 운영되기 때문에 무분별한 벼 재배를 지양하고 고품질 중심의 선택과 집중이 가능하다. 이를 통해 농가의 소득을 유지하면서도 재배면적을 줄이는 효과를 기대할 수 있다. 하동군은 올해 수
- 조혜리 기자
- 2025-05-29 15:31
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문화/행사 괴산군, 괴산배추 937톤 대만 수출…10년 연속 수출 기록 이어간다
미담타임스 조혜리 기자 | 충북 괴산군은 2025년 한 해 동안 괴산배추 937톤(50컨테이너)이 대만 수출길에 오른다고 29일 밝혔다. 이날 괴산농협배추작목반은 괴산읍 농협 경제종합지원센터에서 괴산배추 대만 수출 선적식을 열고 본격적인 수출 개시에 나섰다. 이날 선적식에는 송인헌 군수, 이태훈 충북도의원, 이용선 충북지역본부장, 김두영 NH농협은행 괴산군지부장, 김응식 괴산농협조합장, 수출업체, 대만바이어, 작목반원 등 50여 명이 참석했다. 이번 수출은 농가와 사전 계약재배로 확보한 봄배추 112톤 선적을 시작으로 11월 말까지 봄배추 485톤, 가을배추 405톤, 로메인 47톤 등 총 937톤 규모로 진행될 예정이다. 준고랭지에서 생산되는 괴산배추는 큰 일교차 덕분에 아삭아삭한 식감과 단맛, 고소함이 더해져 대만에서도 맛과 품질이 우수하다는 평을 받고 있다. 특히 괴산배추를 원료로 만든 절임배추는 국내에서도 명성이 높다. 괴산배추 수출단지는 10년 연속 대만 수출 실적을 기록 중이며, 농림축산식품부가 지정한 전국 유일의 배추 품목 수출 전문단지로, 조합원과 농가의 안정
- 조혜리 기자
- 2025-05-29 11:52
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식품 남원특산물 추어의 미식 변신!
미담타임스 김준완 기자 | 남원시와 (사)남원추어식품클러스터사업단은 프리미엄 한식 다이닝 펍 브랜드 ‘리파인(REFINE)’과 협업해, 남원추어를 현대적 미식으로 재해석한 ‘남원추어 한우곱창전골’ 메뉴를 지난 2월 공식 런칭했으며, 현재 전국 11개 리파인 매장에서 성황리에 판매 중이라고 밝혔다. 이번 메뉴는 남원추어사업단이 추어식품 대중화를 위해 독자적으로 개발한 ‘추어페이스트’를 활용한 비법소스가 핵심으로 추어 특유의 깊은 풍미는 그대로 살리면서도 비린 맛 없이 깔끔한 맛을 구현해, 기존 추어 요리에 대한 인식을 새롭게 바꾸는 계기를 마련했다. ‘남원추어 한우곱창전골’은 남원산 추어페이스트로 우려낸 진한 육수에 국산 한우곱창, 특제 양념과 신선한 채소가 어우러져 깊고 중독성 있는 맛을 자랑한다. 리파인의 전통주와 어우러지는 완성도 높은 페어링 메뉴로서, K-푸드의 미식 가치를 한층 끌어올렸다. 리파인은 한식 파인다이닝을 일상 속에서 캐주얼하게 즐길 수 있도록 기획된 브랜드로, 전통주와 퓨전 한식을 기반으로 한 차별화된 콘셉트를 바탕으로 빠르게 성장 중이다. 2022년 법인 설립 이후 전국에 30개 이상의 매
- 김준완 기자
- 2025-05-29 11:50
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식품 서귀포시 감귤박물관, 감귤가공상품 전시 참여업체 공개 모집
미담타임스 김준완 기자 | 서귀포시는 제주 감귤을 주제로 가공품을 생산․제조하는 도내 업체를 대상으로, 감귤박물관 상설전시실 미래관에서 제품을 홍보코자 하는 전시 참여업체를 공개모집한다. 이번 모집은 우수한 감귤 가공상품을 소개하고 소비자와의 접점을 확대함으로써, 제주 감귤의 다양성과 우수성을 널리 알리고, 지역 업체의 판로 개척과 성장 기회를 지원하기 위해 마련됐다. 선정된 업체는 감귤박물관 전시공간에 1년간 제품을 전시하고 홍보할 수 있는 기회를 얻게 되며, 전시물 설치비용을 업체당 100만원 한도 내로 지원받을 수 있다. 또한 향후 박물관 내 지역 주민이 운영하는 판매장과의 연계를 통해 실제 상품 납품과 판매로 이어질 수 있는 가능성도 열려 있다. 신청 접수는 6월 9일부터 6월 20일 오후 6시까지로, 참가를 희망하는 업체는 감귤박물관으로 직접 방문하여 신청서를 제출하여야 한다. 이후 내부 심사를 통해 전시 참여 업체를 최종 선정하며, 결과는 6월 말에 발표될 예정이다. 서귀포시 관계자는 “이번 공개모집을 통해 제주감귤을 활용한 우수 가공상품을 적극 발굴․홍보하고, 제주감귤의 가치를 더욱 널
- 김준완 기자
- 2025-05-28 16:51
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경남 경남농업기술원, 여름철 입맛 살리는 ‘별미김치’ 노하우 전한다
미담타임스 김교환 기자 | 경상남도농업기술원은 28일과 30일 양일간 도내 농업인과 농촌자원사업 운영자 등 24명을 대상으로 농촌생활문화관에서 ‘무더운 여름밥상을 책임지는 별미김치 담그기’ 교육을 운영한다고 밝혔다. 이번 교육은 무더운 여름철 입맛을 돋우고 건강과 영양을 챙길 수 있도록 제철 식재료를 활용한 다양한 별미김치 조리법을 소개하는 데 중점을 뒀다. 상추물김치, 단배추단호박물김치 등 여름철에 즐기기 좋은 김치를 직접 담가보는 실습 중심의 강의로 진행되며, 참가자들은 전통 음식을 계절에 맞게 활용하는 방법을 배우고, 전통 음식 문화에 대한 이해와 실천 능력을 높일 수 있다. 농업기술원 관계자는 “이번 교육을 통해 전통 발효음식인 김치에 대한 관심이 높아지고, 지역 농특산물 소비 촉진에도 도움이 될 것으로 기대한다”라며, “손쉽게 따라 할 수 있는 실습 중심의 교육으로 참가자들이 전통 식문화에 대한 애정을 키우고 일상에서 활용할 수 있길 바란다”라고 전했다.
- 김교환 기자
- 2025-05-28 16:51
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식품 “전통 장류의 미래, 양주에서 꽃피우다”ⵈ 양주시, ‘제7회 대한민국장류발효대전’ 성황리 ‘개최’
미담타임스 김준완 기자 | 양주시가 최근 전통 장류 문화의 정수를 한눈에 담은 ‘2025년 제7회 대한민국장류발효대전’이 관내 서정대학교 대운동장에서 성황리에 개최됐다고 28일 밝혔다. 한국장류발효인협회와 서정대학교가 주최한 이번 ‘대한민국장류발효대전’은 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 ‘한국 장담그기 문화’를 기념하며 발효 산업의 미래를 모색하는 대규모 문화축제로 마련됐다. 이날 행사에는 강수현 시장을 비롯해 전병하 대표(한국장류발효인협회), 유진현 원장(서정대학교 평생교육원), 유옥이 회장(한반도통일연합회), 국제힐링푸드연맹 짜장스님과 전국 각지에서 모인 장류 장인과 청년 창업인, 발효식품 연구자, 시민 등 500여 명이 함께했다. 행사는 오전 10시 개막과 동시에 140여 개 전시 부스와 경연장이 일제히 문을 열며 열기를 더했으며 특히 이번 대전에서는 양주 지역 전통장 생산자들의 활약이 특히 돋보였다. 그린식품연구회원 박옥순 씨가 ‘농림축산식품부장관상’을 맹골마을 백종광 씨가 전통장 부문 ‘대상’을 수상했으며 이 외에도 최종희, 민혜숙, 박이남, 이재원 씨가 금상을 차지하며 ‘6차 산업도시
- 김준완 기자
- 2025-05-28 16:50
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